نوشته‌ها

الوان پلاست با طرحی جدید و بسته بندی منحصر به فرد

 

⊗⊗حضوربسته بندی در دنیای مدرن محصور به زمان و مکان خاصی نیست و به معنای واقعی کلمه همه جا حاضر است. 

بسته بندی ابتدائی ترین نیاز هر محصول پیش از عرضه به بازار می باشد ؛ چراکه تولید کنندگان برای شناساندن خود و محصولاتشان و البته محافظت از محصولات تولیدی خود حین حمل و نقل پیش از فروش به آن نیاز مبرمی دارند.

بسته بندی می تواند ضمن معرفی نام، خواص، مشخصات فنی و شیمیایی، تاریخ مصرف، قیمت،طریقه مصرف و نگهداری صحیح و بالاخص محافظت آن کالا را تا زمان مصرف بر عهده می گیرد و در عین حال یک بسته بندی مطلوب قادر است موجب افزاش زمان نگهداری کالای فاسد شدنی باشد.(به نقل از www.vacuumplastic.com)

تولید پلاستیک با استفاده از درخت کاج

تولید پلاستیک با استفاده از درخت کاج

این پلاستیک جدید که pinene نام دارد، یک ماده شیمیایی معطر است که بوی خاص درخت کاج را تولید می‌کند و از ضایعات صنایع کاغذسازی به دست می‌آید. این نوع پلاستیک در طبیعت به طور کامل تجزیه می شود و هیچ اثری از آن باقی نمی‌ماند.
ساینس دیلی/ایرنا – محققان مرکز فناوری‌های شیمیایی پایدار در دانشگاه بث انگلیس، نوع جدیدی از پلاستیک قابل بازیافت را با استفاده از ترکیبات شیمیایی برگ های سوزنی درخت کاج تولید کردند.
این پلاستیک جدید که pinene نام دارد، یک ماده شیمیایی معطر است که بوی خاص درخت کاج را تولید می‌کند و از ضایعات صنایع کاغذسازی به دست می‌آید. این نوع پلاستیک در طبیعت به طور کامل تجزیه می شود و هیچ اثری از آن باقی نمی‌ماند.
در حال حاضر پلیمرهایی که به عنوان پلاستیک زیست‌تخریب پذیر شناخته می‌شوند، در واقع حاصل ترکیب مواد عالی به دست آمده از نیشکر یا ذرت با ماده‌ای موسوم به کاپرولاکتون هستند که موجب انعطاف‌پذیری پلیمر می‌شود. کاپرولاتون از نفت خام به دست می‌آید و در نتیجه پلیمرهایی که به این شیوه تولید می شوند، به طور کامل قابل تجزیه در طبیعت نیستند.
این تحقیقات به عنوان بخشی از یک پروژه بزرگتر با هدف شناسایی و استفاده از مواد شیمیایی زیستی به عنوان جایگزینی برای مواد خام حاصل از نفت به منظور تولید محصولات کاربردی به اجرا درآمده است.
این تحقیقات هنوز در مراحل اولیه قرار دارد و تنها چند گرم از پلاستیک pinene تولید شده است؛ اما محققان در تلاشند تا فرآیند تولید آن را به‌گونه‌ای توسعه دهند که در آینده نزدیک امکان تولید انبوه و صنعتی این نوع پلاستیک فراهم شود.
محققان امیدوارند این نوع پلاستیک در زمینه های مختلف از جمله صنایع بسته بندی و مواد غذایی و حتی صنایع پزشکی کاربرد داشته باشد. گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Polymer Chemistry منتشر شده است.

نمایشگاه ICF ، طعم لذیذ شیرینی و شکلات‌های ایرانی

از ۲۳ تا ۲۶ شهریورماه جاری در فضای ۴۰ هزار مترمربعی؛ طعم لذیذ شیرینی و شکلات‌های ایرانی، کام طرفداران پانزدهمین نمایشگاه ICF را شیرین می‌کند/ افزایش دو برابری شرکت‌های خارجی

دومین نمایشگاه تخصصی شیرینی، شکلات و بیسکوییت جهان در پانزدهمین دوره خود، در واپسین روزهای هفته جاری در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود.
به گزارش خبرنگار ایانا، جمشید مغازه ای، دبیر انجمن شیرینی، شکلات و بیسکوییت ایران و دبیر ستاد برگزاری پانزدهمین نمایشگاه بین المللی تهران، عصر امروز در یک نشست مطبوعاتی از برگزاری این نمایشگاه در مورخ ۲۳ تا ۲۶ شهریور ماه جاری در محل دائمی نمایشگاه بین المللی تهران با حضور ۳۹۸ شرکت داخلی و ۸۳ شرکت خارجی از ۲۲ کشور جهان خبر داد که قرار است دستاوردهای تجاری خود را در ۴۰ هزار متر مربع از فضای نمایشگاهی تهران به معرض دید مشتاقان این صنعت بگذارند.
مغازه ای با بیان این که نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات به نمایشگاهی با ثبات در هفته سوم شهریور ماه هرسال بدل شده است، تصریح کرد: این نمایشگاه در ۳ بخش محصولات، مواد اولیه و ماشین آلات برگزار می شود که البته قاطبه شرکت کنندگان در زمینه مواد اولیه و ماشین آلات تخصصی هستند.
دبیر انجمن شیرینی، شکلات و بیسکوییت ایران با بیان این که صنعت شیرینی و شکلات در زمینه نوآوری، کیفیت و بسته بندی در این ۱۰ ساله رشد چشمگیری داشته است، گفت: از طرفی فضای برگزاری این نمایشگاه از ۴۰ هزار مترمربع در سال ۸۱ خورشیدی به ۴۰ هزار مترمربع امروز رسیده است، کما اینکه درآمد ارزی این صنعت نیز از ۴۰ میلیون دلار به ۵۰۰ میلیون دلار رسیده است.

مغازه ای با اعلام این که در حال حاضر یک میلیون و ششصد هزار تن انواع محصولات شیرینی و شکلات از ظرفیت ۲/۴ میلیون تنی این صنعت تولید می شود، در پاسخ به پرسش یکی از خبرنگاران در مورد میزان قاچاق شیرینی و شکلات به کشور تصریح کرد: میزان قاچاق این محصول به نسبت تولید ناچیز است، اما به هر حال امر ناپسندی است که سلامت مصرف کنندگان را به دلیل این که عمده آن ها محصولات با تاریخ مصرف رو به انقضاست، تهدید می کند.
مغازه ای با اشاره به این که بر اساس مطالعات منطقه ای صورت گرفته می توان بازار یک تا یک و نیم میلیارد دلاری از صنعت شیرینی و شکلات برای ایران داشت، در پاسخ به پرسشی مینی بر تاثیرات برجام بر حجم تجارت صنعت شیریین وشکلات گفت: البته تاثیر برجام بر خلاف تصورات قبلی خیلی مثبت نبوده است، اما به هر حال در امر حوالجات پول و گشایش اعتبارات اسنادی تسهیلاتی را برای واحدهای صنعتی صادرکننده در بر داشته است. اگرچه نمی توان افزایش تعداد شرکت کنندگان خارجی پانزدهمین دوره به نسبت دوره گذشته را در ? برابر شدن تعداد شرکت های خارجی از ۴۲ شرکت به ۸۲ شرکت نادیده گرفت.
دبیر انجمن شیرینی، شکلات و بیسکوییت ایران در پاسخ به پرسش ایانا مبنی بر تاثیرات تحولات قیمتی شکر طی ماه های اخیر گفت: این اتفاق در کاهش نقدینگی واحدهای صنایع شیرینی و شکلات بسیار اثرگذار بوده است و با وجود برخی ادعاها در مورد کاهش مشکلات شکر جز در مورد امکان آسان تر تهیه آن از بازار در امر قیمت، تغییر محسوسی رخ نداده است.
مغازه ای با ابراز شگفتی از تداوم فروش شکر با نرخ بالاتر از نرخ مصوب افزود: از آنجا که تداوم این قبیل مشکلات مانع حضور قوی صنایع داخلی در بازار جهانی و ارزش افزوده لازم برای رقابت در بازار منطقه ای می شود، ارگان های مسوول باید هر چه سریع تر فکر عاجلی برای حل این مشکل بنمایند.
وی میزان مصرف سالانه شکر در واحدهای صنایع شیرینی و شکلات را ۵۰۰ هزار تن برای تولید ۱/۶ میلیون تن محصول نهایی تولید شده برشمرد.
دبیر انجمن صنایع شیرینی، شکلات و بیسکوییت در ادامه با بیان این که مصرف سرانه شکلات در ایران در قیاس با اروپا بسیار کمتر است، گفت: مصرف سرانه این محصول در ایران ۲ کیلوگرم و در اروپا ۱۰ تا ۱۱ کیلوگرم است.
مغازه ای با بیان این که با وجود همزمانی نمایشگاه شیرینی و شکلات ایران با نمایشگاهی در مسکو برخی برندها جهت استفاده از فرصت بازاریابی در روسیه به آن کشور رفته اند، گفت: در عین حال هیات هایی تجاری از قزاقستان، ایتالیا و آلمان به نمایشگاه تهران می آیند.
وی در پاسخ به پرسش دیگری از ایانا مبنی بر این که در حال حاضر کدام استان ها قطب های اصلی تولید شیرینی و شکلات هستند، گفت: قطب اصلی این صنعت در ایران استان آذربایجان شرقی با قریب به ۴۰ درصد واحدهای شیرینی و شکلات است و استان های اصفهان، خراسان رضوی، گیلان و مازندران در رده های بعدی تعداد واحدهای صنعتی این صنف قرار دارند.
لازم به ذکر است بر اساس اظهار نظر مغازه ای پس از نمایشگاه ISM آلمان که در بهمن ماه هر سال برگزار یم شود، و امسال چهل و دومین دوره آن برگزار می شود، دومین نمایشگاه معتبر شیرینی و شکلات جهان نمایشگاه ICF ایران است که هنگام آغاز پیک کاری این صنعت که نیمه دوم سال است، برگزار می شود.
پانزدهمین نمایشگاه تخصصی شیرینی ، شکلات و بیسکوییت از ۲۳ تا ۲۶ شهریور در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود و از ساعت ۱۰ تا  دستاوردهای شیرین این نمایشگاه را به معرض دید دوستداران این صنعت محبوب غذا قرار می دهد.

بسته بندی موفق چگونه پدید می آید؟

انسان از شروع زندگی اجتماعی خویش، از آن زمان که هیچ اندوخته قابل توجهی به جز مایحتاج اولیه زندگی نداشت، نیازمند ظروفی بود تا غذا و لوازم خود را در آن جای دهد. خیلی پیش تر از آن که طرز ساختن ظروف و جعبه ها را یاد بگیرد آموخته بود که از برخی چیزهایی که طبیعت در اختیار او گذاشته مثل کدو و تنه های پوک درختان بدین منظور استفاده کند. بعدها به طرز آگاهانه تری از این مواد طبیعی برای بسته بندی استفاده کرد که بهترین نمونه آن شیوه بسته بندی سنتی ژاپنی است. در این سنت مواد طبیعی بسیاری مورد استفاده قرار می گیرند: نی، چوب، کنف، پوست درختان، برگ های بامبو و ریشه و ساقه درخت مو. در بسیاری از کشورهای شرقی و آفریقایی هنوز هم استفاده از این مواد برای بسته بندی مرسوم است.
با این همه اگر به تاریخ بسته بندی تا پیش از انقلاب صنعتی دقت کنیم درمی یابیم که در فاصله زمانی ای چنین طولانی تحول مهم و چشمگیری در این زمینه رخ نداده است. ظهور انقلاب صنعتی و کاربرد علوم جدید به تدریج جهان را با تنوع بیشتری از کالاهای گوناگون مواجه کرد. تا زمانی که کالاها دارای تنوع محدود و حجم کم بودند برای سالم رساندن کالا به دست مصرف کننده تنها به یک پوشش حفاظتی ساده نیاز بود. اما انقلاب صنعتی جهان با فوران کالاهای گوناگون و حجم تولید انبوه آنان روبرو کرد. کالاها برای یافتن بازارهای تازه گاه باید مسافت های طولانی را طی می کردند. بدین ترتیب ضرورت ساختن پوششی به وجود آمد که هم از کالا حفاظت و هم با خریدار آن ارتباط برقرار کند. از ترکیب این دو نیاز سیستم بسته بندی نوین حاصل شد.
بدین ترتیب لازم بود که بسته بندی نقش دوگانه ای را ایفا کند، از یک طرف از تأثیر عناصر خارجی بر کالا جلوگیری نماید و از طرف دیگر شرایطی برای برقراری ارتباط آن با جهان خارج ایجاد کند. مسیر حرکت هر یک از این دو خصوصیت برخلاف یکدیگر است: یکی از محیط به کالا و دیگری از کالا به محیط.
از طرفی تغییرات اجتماعی چند دهه اخیر به همراه رشد تکنولوژی و صنعت، ازدیاد جمعیت شهرنشین، کار کردن خانم ها در خارج از منزل، استفاده از اتومبیل برای خرید، به وجود آمدن سوپر مارکت ها و فروشگاه های بزرگ باعث شد تا زمانی که برای خرید اختصاص داده می شد، کوتاه تر شود و هر بسته با بسته مجاور خود برای جلب توجه رقابت کند. بسته بندی از یک وسیله ساده محافظت محصول به یکی از عوامل اصلی فروش بدل گشت و حلقه اصلی زنجیری شد که تولید کننده را به مصرف کننده مرتبط می نماید.
بدین ترتیب طراحی بسته بندی در سایه نکاتی که به آن اشاره رفت از اهمیت جدیدی برخوردار شد. طراح گرافیک که همیشه با مسائل طرح روبرو بوده تدریجاً به این سمت هدایت شد که طرح های پیشنهادی اش برای هیچ موضوعی به اندازه طراحی بسته بندی حساس و مهم نیست. مضاف بر این که طراح نسبت به سرمایه گذاری تولید نیز مسئول و متعهد است. طرح یک بسته بندی حتی قادر است روند تولید یک محصول را متحول کند. در بررسی عرصه های مختلف طراحی گرافیک به این نتیجه می رسیم که طراحی غیراصولی یک بسته بندی در قیاس با طراحی نامناسب یک پوستر با یک آرم، می تواند منجر به لطمات به مراتب شدیدتری شود. برای مثال یک پوستر نامناسب چندان باعث زیان اقتصادی تولیدکنندگان یک فیلم نخواهد شد اما یک بسته بندی نامطلوب به طور قطع از راهیابی آن کالا به بازار و کسب سهم فروش آن در بازار ممانعت خواهد کرد.
در طراحی بسته بندی مسائل گسترده تری باید درنظر گرفته شود تا طرح به نتیجه صحیح و مؤثر خود برسد. در زمره این مسائل می توان از روانشناسی اجتماعی بازار مصرف کالا، سهولت مصرف و ارگونومی نام برد.
یکی از مهم ترین تفاوت های طراحی بسته بندی با دیگر شاخه های طراحی گرافیک در عرصه سه بعدی آن است. در غالب شاخه های طراحی گرافیک، طراحی در سطح یا در دو بعد صورت می گیرد اما طراحی بسته بندی باید در هر دو عرصه دو بعدی و سه بعدی طراحی را به خوبی پوشش دهد.
امروزه طراحی بسته بندی و بازاریابی تولید به علوم پیشرفته و دقیقی بدل شده اند. طراح نه تنها باید به عادات خرید مصرف کنندگان آشنا باشد بلکه باید تمایلات آینده بازار را نیز درنظر بگیرد. آگاه بودن به این مسائل کمک بزرگی به برنامه ریزی طرح و ساختار بسته بندی در محل فروش می کند.
در بررسی اهمیت بسته بندی، باید بگوییم امروزه طراح نقش مرکزی را در تولید ایفا می کند. و هنوز افراد کمی هستند که به اهمیت این نقش پی برده اند. طراح باید بسته ای را بیافریند که منحصر به فرد و زیبا بوده، به فروش محصول کمک کرده و قابل تولید به وسیله ماشین آلات بسته بندی باشد. و خواسته های مصرف کننده را برآورده سازد.
تنها طراحی با پشتوانه و دانش فنی قوی می تواند به تمامی این نیازها پاسخ دهد. امروزه طراح به عنوان یک بازاریاب حرفه ای مطرح می شود که تنها یک طرح مجرد را ارائه نمی دهد بلکه به همراه آن، راه حل هایی را برای حل مشکلات بازاریابی مطرح می کند.
سه عملکرد اصلی یک بسته بندی

بسته بندی باید بتواند به وظایف اصلی یا عملکرد خود در سه زمینه اقتصادی، تکنیکی و تبلیغاتی پاسخگو باشد و با توجه به محدودیت های هر سه زمینه طراحی شده باشد. داشتن این ویژگی ها شرط اصلی نگرشی درست به آن است و بسته ای که فاقد هرکدام از این باشد در یکی از بخش های تولید، توزیع یا فروش با مشکل مواجه خواهد شد.
۱- زمینه اقتصادی

در مرحله تولید یک طرح بسته بندی است که تمام جوانب اقتصادی آن مطرح می شود. در تولید هر نوع بسته بندی (از کیسه نایلونی یک نان تا بسته بندی یک عطر گران قیمت) با سقف بودجه ای متناسب با محصول روبرو هستیم. تنها در برخی موارد طراح مجاز است که بنابر صلاحدید خود این بودجه را تغییر دهد. هزینه تولید یک طرح باید با بهای حصول تناسبی منطقی داشته باشد و ماده اولیه آن هرچه که باشد در مرحله تولید دارای حداقل پرت یا دورریز باشد؛ از ابتدا باید محدودیت های ماده اولیه بسته بندی درنظر گرفته شود و قابلیت تولید انبوه را داشته باشد و حداقل فضای لازم را اشغال کند. (این نکته در حمل و نقل و انبار کردن کالا و نمایش در محل فروش بسیار مهم است)
• طراح می تواند با یافتن پاسخ پرسش هایی در مورد فرم، کیفیت، نوع و محل مصرف کالا و امتیازات آن و همچنین مواد اولیه و جنس بسته بندی، عناصر اساسی طرح را به دست آورد.
• طرح بسته بندی باید در سه زمینه اقتصادی، تکنیکی و تبلیغاتی توجیه پذیر باشد.
۲- زمینه تکنیکی و کاربردی

محافظت از کالا اصلی ترین وظیفه بسته بندی است. این محافظ از هر جنسی که باشد. باید کالا را به خوبی دربرگیرد و آنها را در بعضی موارد در مقابل ضربه و تکان حفظ و در مواردی وزن کالا را تحمل کند. تکنولوژی امروز امکانات بی شماری را برای سهولت مصرف فراهم آورده که نباید به گستردگی آن بی توجه بود. نمایشگاه های بین المللی بسته بندی در هر نوبت جدیدترین ماشین آلات و تکنولوژی را در زمینه تولید محصول (به خصوص در زمینه خوراکی ها، شیرینی و شکلات)، مواد اولیه و تکنیک های جدی برای چاپ روی پلاستیک و پلی پروپلین ها و … به نمایش می گذارند.
۳- زمینه تبلیغاتی و دیدگاه های بازاریابی

طراح بسته بندی علاوه بر داشتن تمام کیفیت های اصلی یک طراح گرافیک باید به طور مشخص قدرت طراحی برای محصولات تجارتی و صنعتی را دارا باشد.طراحی برای محصولات تجارتی بخشی از روند تولید و بازاریابی است. قبل از شروع کار، طراح باید تحقیق بسیار جامعی درباره محصول انجام داده و اطلاعات دقیقی گرد آوری کند.در آغاز کار، طراح باید محصول را بسیار صمیمانه بشناسد و کاملاً با مشخصات، امتیازات، موارد مصرف، توانایی بالقوه فروش، سلیقه ها و عادات خرید مصرف کنندگان احتمالی آن آشنا شود.