نوشته‌ها

قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین رقم دو سال اخیر رسید

فائواعلام کرد؛

قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین رقم دو سال اخیر رسید

 سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد(فائو) اعلام کرد، میانگین جهانی قیمت مواد غذایی در اولین ماه سال جاری میلادی به بالاترین رقم در دو سال اخیر رسید و این روند احتمالا تداوم خواهد یافت.

 فائو اعلام کرد، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژانویه سال جاری میلادی به بالاترین رقم در دو سال اخیر رسید و انتظار می رود که این روند با سیر افزایشی و نیز بی ثباتی بیشتری در سال ۲۰۱۷ میلادی روبرو شود.

 شاخص ارزیابی ماهانه بهای مواد غذایی در ژانویه نشان می دهد که تغییر قیمت در سبد غلات، دانه های روغنی، لبنیات، گوشت و شکر با میانگین رشد ۱۷۳.۸ واحد، بیشترین رقم از فوریه سال ۲۰۱۵ میلادی را تجربه کرد.

البته به گفته عبدالرضا عباسیان، کارشناس ارشد اقتصادی فائو، یکی از دلایل افزایش قیمت جهانی مواد غذایی به نگرانی ها از سیاست های اقتصادی «دونالد ترامپ» در منطقه آمریکای شمالی بر می گردد که احتمالا تداوم بیشتر بی ثباتی در بهای مواد غذایی را در پی خواهد داشت.

وی تصریح کرد، بلاتکلیفی در اقتصاد جهانی در حال ایجاد مشکلاتی برای بازارهای بین المللی است، برای مثال مکزیک که غله خود را از آمریکا تامین می کرد در حال حاضر با مسائل بوجود آمده میان آمریکا و مکزیک، برای تامین غله خود با ابهام روبرو است.

عباسیان خاطر نشان کرد، رابطه میان روسیه و اوکراین که بعنوان صادر کنندگان بزرگ غلات محسوب می شوند می تواند تاثیر گذار باشد و منجر به افزایش بهای مواد غذایی و نیز بی ثباتی بیشتر قیمت آن در سال جاری میلادی در مقایسه با سال ۲۰۱۶ میلادی شود.

کارشناس ارشد اقتصادی فائو گفت: « ۹.۹ درصد افزایش بهای شکر در ماه ژانویه به دلیل کاهش عرضه این محصول توسط برزیل، هند، تایلند است که احتمالا این روند ادامه داشته باشد.»

البته فائو پیش بینی خود از تولید غلات جهانی را در سال ۲۰۱۶ و ۲۰۱۷ میلادی به ۲ میلیارد و ۵۹۲ میلیون تن افزایش داده که این رقم بیش از مجموع برداشت گندم در استرالیا و روسیه است.

جایزه ملی کیفیت غذا

براساس توافق سازمان‌ ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو، کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایران به‌ عنوان مجری «جایزه ملی کیفیت غذا» انتخاب و دبیرخانه آن نیز به این کانون منتقل شد.
برگزاری «جایزه ملی کیفیت غذا» از سوی کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایرانسازمان استاندارد در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: براساس مصوبات ۱۰۲ و ۱۰۴ شورای عالی استاندارد درباره جایزه ملی کیفیت ایران و ارزیابی کیفیت دستگاهی و در ادامه شش دوره ارزیابی کیفیت در حوزه صنعت غذا و دارو و طی توافقات به‌ عمل آمده میان سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو، به آگاهی می‌رساند کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایران به‌ عنوان مجری و دبیرخانه نخستین دوره ارزیابی جایزه ملی کیفیت غذا تعیین شده است.

در ادامه این اطلاعیه، سازمان استاندارد ایران با اشاره به جایگاه حقوقی جایزه ملی کیفیت ایران به‌ عنوان تنها جایزه رسمی کشور در زمینه کیفیت مواد غذایی، از همه فعالان و دست‌ اندرکاران غذای کشور اعم از شرکت‌ های تولیدی مواد و فرآورده‌ های خوراکی و آشامیدنی، پخش مواد غذایی، کترینگ‌ ها، مراکز تهیه غذا، رستوران‌ ها و قنادی‌ ها دعوت کرده تا در این فرآیند ملی مشارکت فعال داشته باشند.

اطلاعیه سازمان استاندارد در حالی صادر شده است که در تیرماه سال جاری معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو نیز طی حکمی از موافقت این سازمان و وزارت بهداشت برای برگزاری مراسم «جایزه ملی کیفیت غذا» توسط کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایران خبر داده بود.

منبع خبر: شبکه خبری صنایع غذایی ایران

 


کلمات کلیدی

رنگ سال ۲۰۱۷ پنتون: Greenery (سبزی گیاهان) رنگ طراوت و تجدید‌قوا، نمادی برای آغازی نو

Greenery رنگ ‌ تازه و دلپذیر زرد متمایل به سبز است که تداعی‌کننده روز اول بهار هنگامی که سبزی طبیعت احیاشده،بازگردانده و تجدید شده می‌باشد. بیانگر شکوفایی شاخ و برگ و سرسبزی خارج از منزل بوده، ویژگی اصلی Greenery برای مصرف‌کنندگان تقویت نفس عمیق کشیدن و اکسیژن گرفتن و تجدید قوا کردن است.
Greenery طبیعت طبیعی است. بیشتر مردم غوطه‌ور در زندگی مدرن هستند، بیشتر میل شدید ذاتی در غرق کردن خود در زیبایی فیزیکی و وحدت ذاتی جهان طبیعی دارند. این تغییر با گسترش Greenery درهمه جنبه‌های زندگی روزمره از طریق برنامه‌ریزی شهری، معماری، شیوه زندگی و طراحی جهانی انتخابی منعکس شده است. ثبات در پیرامون خود، Greenery در حال‌حاضر در صدر اولویت‌ها بوده و این رنگ در همه جا و در سراسر جهان حضور دارد.
رنگ تایید‌کننده زندگی، Greenery مظهر پیگیری احساسات شخصی و نشاط است.

 

iranpack sanat bastebandi 173 150343

رنگ سال پنتون چیست؟

انتخاب رنگ نمادین؛ تصویر لحظه‌ای رنگ از آن چه که ما در حال وقوع در فرهنگ جهانی می‌بینیم است که به‌عنوان بیان‌کننده خلق و خوی و نگرش است.
Lee Eisemann، Greenery رنگ سال ۲۰۱۷ پنتون

 

تطابق رنگ GREENERY

طبیعت بی‌طرف، Greenery پنتون رنگ تطبیق‌‌پذیر فصلی که از ترکیب بسیاری از رنگ‌ها به‌وجود می‌آید. همان طور که در ده پالت روبرو نمایش داده شده است، Greenery با رنگ خنثی، روشن، رنگ‌های تیره‌تر، پاستل، متالیک و حتی حضور پایدار در رنگ ۲۰۱۶ پنتون رز کوارتز و آرامش‌بخش برابر است. پالت‌ها به راحتی از مد، زیبایی، برنامه های کاربردی طراحی گرافیک محصول می‌گذرند.
ظهور پیش از موعد greenery در سال ۲۰۱۷ اطمینان خاطری برای آرزوهای ما در محیط اجتماعی و سیاسی پر سر و صدا فراهم می‌آورد. ارضای رشد تمایلات ما به جوانی و احیای آن، greenery نماد اتصال مجدد ما با طبیعت و هدف بزرگی است که ما در جستجوی آن هستیم.

iranpack sanat bastebandi 173 pantone harmony

وکیوم فرمینگ چیست؟

فرم دهی به ورقهای گرما نرم توسط حرارت مستقیم یا القائی وتخلیه هوای مابین ورق وقالب وشکل پذیری ورق همانند قالب را وکیوم فرمینگ میگویند.

تمامی ورقهای گرما نرم (ABS, PVC, PET.هایمپکت .کریستال و…) قابلیت شکل پذیری را دارند.

دستگاهائی که این کار را انجام می دهند نسبت به کار مورد نظر می توانند ساده یا پیچیده باشند. دستگاههای ساده از یک هیتر ویک ورق گیر ویک قسمت بنام قالب بند تشکیل می شود که ابتدا ورق در قسمت ورق گیر قرارمیگیرد سپس هیتر ورق راگرم نموده بعداز ان قالب با ورق تماس پیدامیکند ودر همان زمان هوای مابین قالب و ورق تخلیه می شود و ورق شکل قالب را به خود میگیرد .

در دستگاههای پیچیده تر که شامل نیمه اتوماتیک واتوماتیک ودستگاههای تولید ظروف یک بار مصرف میباشد ؛ تعدادی از کارها توسط اپراتور ودستگاههانجام میگیرد که این کار با توجه به نوع دستگاه متفاوت میباشد ؛ در دستگاههای نیمه اتوماتیک در صد کار اپراتور ودستگاه ۵۰٪به ۵۰٪ میباشد در دستگاههای اتوماتیک درصد کار اپراتور ودستگاه ۲۰٪به ۸۰٪میباشد و در دستگاههای تولید ظروف یکبار مصرف تمامی کار را دستگاه انجام میدهد واپراتور تنها ناظر کنترل کیفیت میباشد .

آیا می دانید بسیاری از قطعات پلاستیکی از ظروف یک بار مصرف ( مثلا ظرف های شله زرد ) گرفته تا طلق های بسته بندی محصولات و یا حتی داشبورد خودرو به روش ترموفرمینگ ساخته می شوند!
ترمو فرمینگ یا شکل دهی حرارتی, یکی از روشهای پرکاربرد شکلدهی پلاستیک هاست . در این فرآیند ابتدا ورق پلاستیکی گرما نرم ( ترمو پلاست ) آنقدر حرارت می بیند تا نرم و انعطاف پذیر شود. سپس این ورق روی قالب گذاشته شده و با اعمال فشار هوا یا ایجاد خلا و یا به صورت مکانیکی روی قالب کشیده می شود و شکل قالب را به خود می گیرد.
ورق ماده اولیه به روش اکستروژن تولید می شود. بسته به ضخامت، ورق اولیه می تواند به شکل ورقه های مجزا یا ورق توپ پیوسته باشد.
فرآیند ترموفرمینگ از دو مرحله اصلی تشکیل شده است : الف) گرمادهی ب) شکل دهی
الف ) گرمادهی : در این مرحله ورق پلاستیکی گرمانرم ( ترمو پلاست‌) آنقدر حرارت می بیند تا نرم و انعطاف شود.عمل گرمادهی معمولا با استفاده از المنت های حرارتی که یک یا هر دو طرف ورق پلاستیکی و با فاصله ای معین از آن قرار می گیرند، انجام می شود. با توجه به جنس پلیمر و ضخامت ورق میزان گرمادهی می بایست کاملا مشخص و تنظیم شده باشد.
ب) شکل دهی : روش هایی که برای انجام مرحله ی شکل دهی به کار می روند را می توان به سه دسته تقسیم کرد:
۱- وکیوم فرمینگ یا شکلدهی با خلا ( Vacuum Forming )
۲- شکلدهی با فشار هوا ( Pressure Forming )
۳- شکلدهی مکانیکی ( Mechanical Thermoforming )

گفت و گو با دبیر انجمن تولیدکنندگان ظروف یکبارمصرف ایران

گفت و گو با دبیر انجمن تولیدکنندگان ظروف یکبارمصرف ایران

محمد باقر آل آقا

۱- تغییرات جدید در هیئت مدیره و در اساسنامه و سازمان انجمن

در آخرین مجمع انجمن آقای امیرحسین معظمی رییس هیات مدیره استعفا دادند و آقای حمید صمدی به اتفاق آرا به عنوان رییس هیات مدیره انتخاب و جایگزین شدند. بازرس اصلی و علی البدل انجمن نیز تغییر یافت.

 

۲- توافقات جدید با دولت، مجلس و تشکل‌های صنفی و صنعتی

انجمن در خلال سال گذشته ارتباط و هماهنگی های موثری را با نهادهای ذیربط نظیر سازمان غذا و دارو- موسسه استاندارد- وزارت صنعت معدن و تجارت- سازمان محیط زیست- شهرداری‌ها و … داشته است و جهت استفاده از پتانسیل کارشناسی انجمن درصحن فعالیت های سازمان غذا و دارو به منظور نظارت هرچه بهتر بر امور صنعت ظروف یکبارمصرف توافقات اولیه و موثری صورت گرفته است. انجمن بعنوان یکی از اعضاء حاضر در شورای سلامت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی می‌باشد.

 

۳- تحلیل وضعیت تولیدکنندگان ایرانی ظروف در بازار ایران

اصولأ وضعیت صنعت ظروف یکبارمصرف نسبت به سنوات ماضی پیشرفت قابل توجه در کمیت و کیفیت و سطح مقبول و متنوع در بازار را داشته است.

خوشبختانه در این صنعت واحدهای فعال هستند که از لحاظ استانداردهای موجود در سطح بسیار مطلوب فعالیت داشته و محصولات آنها در بازارهای جهانی نیز مشتریان پر و پا قرصی دارند. تکنولوژی و دانش فنی موجود در صنعت نیز رشد خوب و در حد انتظاری داشته است.

 

۴- وضعیت صنعت ظروف بسته‌بندی در پسابرجام

هر تأثیر برجام در صنعت کلان کشور بالتبع صنعت ظروف یکبارمصرف را نیز متأثر خواهد کرد.

با توجه به قابلیت‌های این صنعت قطعأ حضور در بازارهای جهانی ساده‌تر خواهد بود بدلیل موقعیت کشور در منطقه و نیاز به محصولات صنعت یکبار مصرف، پسابرجام نقش صنعت را پررنگ‌تر می‌سازد. تبادلات بانکی، مواد اولیه، دانش و تکنولوژی نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

 

۵- رویکردها و کارهای انجام شده  توسط انجمن برای بهبود وضعیت عمومی صنعت ظروف بسته‌بندی

رویکرد انجمن عمدتأ بر بهبود و تعمیق در روابط با سازمان‌ها و عوامل دخیل بر صنعت استوار شده است. بیشترین تمرکز انجمن در حال حاضر ایجاد بستر مناسب و فرهنگ سازی استفاده بهینه از ظروف یکبار مصرف است که متأسفانه در اغلب مواقع فرهنگ غلط در استفاده از آنها و دور ریز به دور از اخلاق اجتماعی این ظروف در طبیعت را که ناشی از عدم رعایت فرهنگ شهروندی است را به حساب صنعت ظروف یکبار مصرف میگذارند.

 

۶- رابطه انجمن با شرکتها و سازمانهای خارجی و توافقات انجام شده

انجمن با سایر تشکلها و نهادهای اجتماعی- صنفی روابط مبتنی بر تعاملات مثبت حرفه ای داشته و با انجمن ملی پلاستیک و پلیمر ایران همکاری و هماهنگی مفیدی را آغاز کرده است.

 

۷- امکانات، تسهیلات و خدمات انجمن برای اعضا

انجمن یک تشکل غیرانتفاعی است و لیکن در حد بضاعت فعلی توانسته در قالب حضور در برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی، در مقاطعی تسهیل واگذاری مواد اولیه و راهنمایی های کارشناسی و تکنیکی خدمات شایانی را به اعضاء تقدیم نماید.

 

۸- نقش انجمن در حل مسائل (بین اعضا و داخل صنف)

انجمن بعنوان مرجع مرضی الطرفین در موارد اختلاف نظر و سلیقه مشکلات بین اعضاء حضور داشته و دارد

۹- برنامه‌های آموزشی انجمن برای اعضا و غیراعضا

 

انجمن تاکنون دربرگزاری چندین همایش و کارگاه آموزشی نقش موثری را داشته است و درحال حاضر درصدد است تا با برگزاری اولین همایش بین المللی ظروف یکبار مصرف با محوریت مسائل زیست محیطی با عنوان “اکو پلاست” در اوائل سال آینده بتواند اطلاع رسانی خوبی را در این زمینه داشته باشد.