نوشته‌ها

تولید انواع وکیوم باقلوا و نوقا در شرکت الوان پلاست تبریز

تولید نوقا و باقلوا در تبریز

استان آذربایجان شرقی، یکی از پهناورترین مناطق کشور است که اکثر جمعیت آن را آذری‌ها، با پیشنه‌ای بالغ بر۳ هزار سال که یکی از اصیل‌ترین اقوام ساکن در ایران به شمار می‌روند، تشکیل می‌دهد. با توجه به قدمت حضور این اقوام در کشور، وجود تنوع اشتهاآوری از شیرینی‌های سنتی در این منطقه، به دور از تصور نخواهد بود. براساس اظهارات و آمار ارائه شده توسط کارشناسان تغذیه و سلامتی، بیش از صدها نان و شیرینی بومی در رژیم غذایی سنتی مردم این استان، یافت می‌شود که هر کدام نشات گرفته از فرهنگ، آداب، مذهب، اقلیم و سبک زندگی مردم این سرزمین است. هرچند پوشش گیاهی، رشد میوه‌ها و سبزیجات بومی و منطقه‌ای در این ناحیه از کشور، در ایجاد غذاها، نان‌ها و شیرینی‌های بومی استان بی‌تاثیر نیستند. مواردی که هر کدام نقش تعیین‌کننده و پررنگی را در تنوع، طعم، عطر و سبک تهیه‌ی خوراکی‌های محلی هر نقطه از کشور، ایفا خواهد کرد. شیرینی‌ها و تنقلاتی که امروزه نیز با گذشت چندین سال از زمان پیدایش آن‌ها، همچنان توسط بانوان خوش‌سلیقه‌ی آذری تهیه می‌شوند. به عنوان نمونه شیرینی نوقای تبریز، شیرینی اریس (ریس)، باقلوای مخصوص تبریز، راحت‌الحلقوم، شیرینی رشته ختایی، شیرینی لوز زعفرانی تبریز، شیرینی قرابیه‌ی تبریز، حلوای گردویی، حلوای مخصوص مراغه، شیرینی سجوق مراغه، شیرینی کنجدی تبریز و باسلوق، از مشهورترین و رایج‌ترین خوراکی‌هایی است که در سراسر ایران و بسیاری از کشورهای جهان، طرفداران بیشماری را معطوف خود ساخته است.

با الوان پلاست همراه باشید…

تولید پلاستیک با استفاده از درخت کاج

تولید پلاستیک با استفاده از درخت کاج

این پلاستیک جدید که pinene نام دارد، یک ماده شیمیایی معطر است که بوی خاص درخت کاج را تولید می‌کند و از ضایعات صنایع کاغذسازی به دست می‌آید. این نوع پلاستیک در طبیعت به طور کامل تجزیه می شود و هیچ اثری از آن باقی نمی‌ماند.
ساینس دیلی/ایرنا – محققان مرکز فناوری‌های شیمیایی پایدار در دانشگاه بث انگلیس، نوع جدیدی از پلاستیک قابل بازیافت را با استفاده از ترکیبات شیمیایی برگ های سوزنی درخت کاج تولید کردند.
این پلاستیک جدید که pinene نام دارد، یک ماده شیمیایی معطر است که بوی خاص درخت کاج را تولید می‌کند و از ضایعات صنایع کاغذسازی به دست می‌آید. این نوع پلاستیک در طبیعت به طور کامل تجزیه می شود و هیچ اثری از آن باقی نمی‌ماند.
در حال حاضر پلیمرهایی که به عنوان پلاستیک زیست‌تخریب پذیر شناخته می‌شوند، در واقع حاصل ترکیب مواد عالی به دست آمده از نیشکر یا ذرت با ماده‌ای موسوم به کاپرولاکتون هستند که موجب انعطاف‌پذیری پلیمر می‌شود. کاپرولاتون از نفت خام به دست می‌آید و در نتیجه پلیمرهایی که به این شیوه تولید می شوند، به طور کامل قابل تجزیه در طبیعت نیستند.
این تحقیقات به عنوان بخشی از یک پروژه بزرگتر با هدف شناسایی و استفاده از مواد شیمیایی زیستی به عنوان جایگزینی برای مواد خام حاصل از نفت به منظور تولید محصولات کاربردی به اجرا درآمده است.
این تحقیقات هنوز در مراحل اولیه قرار دارد و تنها چند گرم از پلاستیک pinene تولید شده است؛ اما محققان در تلاشند تا فرآیند تولید آن را به‌گونه‌ای توسعه دهند که در آینده نزدیک امکان تولید انبوه و صنعتی این نوع پلاستیک فراهم شود.
محققان امیدوارند این نوع پلاستیک در زمینه های مختلف از جمله صنایع بسته بندی و مواد غذایی و حتی صنایع پزشکی کاربرد داشته باشد. گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Polymer Chemistry منتشر شده است.

بسته بندی موفق چگونه پدید می آید؟

انسان از شروع زندگی اجتماعی خویش، از آن زمان که هیچ اندوخته قابل توجهی به جز مایحتاج اولیه زندگی نداشت، نیازمند ظروفی بود تا غذا و لوازم خود را در آن جای دهد. خیلی پیش تر از آن که طرز ساختن ظروف و جعبه ها را یاد بگیرد آموخته بود که از برخی چیزهایی که طبیعت در اختیار او گذاشته مثل کدو و تنه های پوک درختان بدین منظور استفاده کند. بعدها به طرز آگاهانه تری از این مواد طبیعی برای بسته بندی استفاده کرد که بهترین نمونه آن شیوه بسته بندی سنتی ژاپنی است. در این سنت مواد طبیعی بسیاری مورد استفاده قرار می گیرند: نی، چوب، کنف، پوست درختان، برگ های بامبو و ریشه و ساقه درخت مو. در بسیاری از کشورهای شرقی و آفریقایی هنوز هم استفاده از این مواد برای بسته بندی مرسوم است.
با این همه اگر به تاریخ بسته بندی تا پیش از انقلاب صنعتی دقت کنیم درمی یابیم که در فاصله زمانی ای چنین طولانی تحول مهم و چشمگیری در این زمینه رخ نداده است. ظهور انقلاب صنعتی و کاربرد علوم جدید به تدریج جهان را با تنوع بیشتری از کالاهای گوناگون مواجه کرد. تا زمانی که کالاها دارای تنوع محدود و حجم کم بودند برای سالم رساندن کالا به دست مصرف کننده تنها به یک پوشش حفاظتی ساده نیاز بود. اما انقلاب صنعتی جهان با فوران کالاهای گوناگون و حجم تولید انبوه آنان روبرو کرد. کالاها برای یافتن بازارهای تازه گاه باید مسافت های طولانی را طی می کردند. بدین ترتیب ضرورت ساختن پوششی به وجود آمد که هم از کالا حفاظت و هم با خریدار آن ارتباط برقرار کند. از ترکیب این دو نیاز سیستم بسته بندی نوین حاصل شد.
بدین ترتیب لازم بود که بسته بندی نقش دوگانه ای را ایفا کند، از یک طرف از تأثیر عناصر خارجی بر کالا جلوگیری نماید و از طرف دیگر شرایطی برای برقراری ارتباط آن با جهان خارج ایجاد کند. مسیر حرکت هر یک از این دو خصوصیت برخلاف یکدیگر است: یکی از محیط به کالا و دیگری از کالا به محیط.
از طرفی تغییرات اجتماعی چند دهه اخیر به همراه رشد تکنولوژی و صنعت، ازدیاد جمعیت شهرنشین، کار کردن خانم ها در خارج از منزل، استفاده از اتومبیل برای خرید، به وجود آمدن سوپر مارکت ها و فروشگاه های بزرگ باعث شد تا زمانی که برای خرید اختصاص داده می شد، کوتاه تر شود و هر بسته با بسته مجاور خود برای جلب توجه رقابت کند. بسته بندی از یک وسیله ساده محافظت محصول به یکی از عوامل اصلی فروش بدل گشت و حلقه اصلی زنجیری شد که تولید کننده را به مصرف کننده مرتبط می نماید.
بدین ترتیب طراحی بسته بندی در سایه نکاتی که به آن اشاره رفت از اهمیت جدیدی برخوردار شد. طراح گرافیک که همیشه با مسائل طرح روبرو بوده تدریجاً به این سمت هدایت شد که طرح های پیشنهادی اش برای هیچ موضوعی به اندازه طراحی بسته بندی حساس و مهم نیست. مضاف بر این که طراح نسبت به سرمایه گذاری تولید نیز مسئول و متعهد است. طرح یک بسته بندی حتی قادر است روند تولید یک محصول را متحول کند. در بررسی عرصه های مختلف طراحی گرافیک به این نتیجه می رسیم که طراحی غیراصولی یک بسته بندی در قیاس با طراحی نامناسب یک پوستر با یک آرم، می تواند منجر به لطمات به مراتب شدیدتری شود. برای مثال یک پوستر نامناسب چندان باعث زیان اقتصادی تولیدکنندگان یک فیلم نخواهد شد اما یک بسته بندی نامطلوب به طور قطع از راهیابی آن کالا به بازار و کسب سهم فروش آن در بازار ممانعت خواهد کرد.
در طراحی بسته بندی مسائل گسترده تری باید درنظر گرفته شود تا طرح به نتیجه صحیح و مؤثر خود برسد. در زمره این مسائل می توان از روانشناسی اجتماعی بازار مصرف کالا، سهولت مصرف و ارگونومی نام برد.
یکی از مهم ترین تفاوت های طراحی بسته بندی با دیگر شاخه های طراحی گرافیک در عرصه سه بعدی آن است. در غالب شاخه های طراحی گرافیک، طراحی در سطح یا در دو بعد صورت می گیرد اما طراحی بسته بندی باید در هر دو عرصه دو بعدی و سه بعدی طراحی را به خوبی پوشش دهد.
امروزه طراحی بسته بندی و بازاریابی تولید به علوم پیشرفته و دقیقی بدل شده اند. طراح نه تنها باید به عادات خرید مصرف کنندگان آشنا باشد بلکه باید تمایلات آینده بازار را نیز درنظر بگیرد. آگاه بودن به این مسائل کمک بزرگی به برنامه ریزی طرح و ساختار بسته بندی در محل فروش می کند.
در بررسی اهمیت بسته بندی، باید بگوییم امروزه طراح نقش مرکزی را در تولید ایفا می کند. و هنوز افراد کمی هستند که به اهمیت این نقش پی برده اند. طراح باید بسته ای را بیافریند که منحصر به فرد و زیبا بوده، به فروش محصول کمک کرده و قابل تولید به وسیله ماشین آلات بسته بندی باشد. و خواسته های مصرف کننده را برآورده سازد.
تنها طراحی با پشتوانه و دانش فنی قوی می تواند به تمامی این نیازها پاسخ دهد. امروزه طراح به عنوان یک بازاریاب حرفه ای مطرح می شود که تنها یک طرح مجرد را ارائه نمی دهد بلکه به همراه آن، راه حل هایی را برای حل مشکلات بازاریابی مطرح می کند.
سه عملکرد اصلی یک بسته بندی

بسته بندی باید بتواند به وظایف اصلی یا عملکرد خود در سه زمینه اقتصادی، تکنیکی و تبلیغاتی پاسخگو باشد و با توجه به محدودیت های هر سه زمینه طراحی شده باشد. داشتن این ویژگی ها شرط اصلی نگرشی درست به آن است و بسته ای که فاقد هرکدام از این باشد در یکی از بخش های تولید، توزیع یا فروش با مشکل مواجه خواهد شد.
۱- زمینه اقتصادی

در مرحله تولید یک طرح بسته بندی است که تمام جوانب اقتصادی آن مطرح می شود. در تولید هر نوع بسته بندی (از کیسه نایلونی یک نان تا بسته بندی یک عطر گران قیمت) با سقف بودجه ای متناسب با محصول روبرو هستیم. تنها در برخی موارد طراح مجاز است که بنابر صلاحدید خود این بودجه را تغییر دهد. هزینه تولید یک طرح باید با بهای حصول تناسبی منطقی داشته باشد و ماده اولیه آن هرچه که باشد در مرحله تولید دارای حداقل پرت یا دورریز باشد؛ از ابتدا باید محدودیت های ماده اولیه بسته بندی درنظر گرفته شود و قابلیت تولید انبوه را داشته باشد و حداقل فضای لازم را اشغال کند. (این نکته در حمل و نقل و انبار کردن کالا و نمایش در محل فروش بسیار مهم است)
• طراح می تواند با یافتن پاسخ پرسش هایی در مورد فرم، کیفیت، نوع و محل مصرف کالا و امتیازات آن و همچنین مواد اولیه و جنس بسته بندی، عناصر اساسی طرح را به دست آورد.
• طرح بسته بندی باید در سه زمینه اقتصادی، تکنیکی و تبلیغاتی توجیه پذیر باشد.
۲- زمینه تکنیکی و کاربردی

محافظت از کالا اصلی ترین وظیفه بسته بندی است. این محافظ از هر جنسی که باشد. باید کالا را به خوبی دربرگیرد و آنها را در بعضی موارد در مقابل ضربه و تکان حفظ و در مواردی وزن کالا را تحمل کند. تکنولوژی امروز امکانات بی شماری را برای سهولت مصرف فراهم آورده که نباید به گستردگی آن بی توجه بود. نمایشگاه های بین المللی بسته بندی در هر نوبت جدیدترین ماشین آلات و تکنولوژی را در زمینه تولید محصول (به خصوص در زمینه خوراکی ها، شیرینی و شکلات)، مواد اولیه و تکنیک های جدی برای چاپ روی پلاستیک و پلی پروپلین ها و … به نمایش می گذارند.
۳- زمینه تبلیغاتی و دیدگاه های بازاریابی

طراح بسته بندی علاوه بر داشتن تمام کیفیت های اصلی یک طراح گرافیک باید به طور مشخص قدرت طراحی برای محصولات تجارتی و صنعتی را دارا باشد.طراحی برای محصولات تجارتی بخشی از روند تولید و بازاریابی است. قبل از شروع کار، طراح باید تحقیق بسیار جامعی درباره محصول انجام داده و اطلاعات دقیقی گرد آوری کند.در آغاز کار، طراح باید محصول را بسیار صمیمانه بشناسد و کاملاً با مشخصات، امتیازات، موارد مصرف، توانایی بالقوه فروش، سلیقه ها و عادات خرید مصرف کنندگان احتمالی آن آشنا شود.

نشست انتخاباتی صنایع غذایی و کشاورزی

نخستین نشست انتخاباتی فعالان با سابقه صنایع غذایی و کشاورزی به منظور حضور پررنگ فعالان این بخش در انتخابات ۱۸ اسفند اتاق بازرگانی تهران برگزار شد.

به گزارش فود پرس، در این نشست که بیش از ۷۰ نفر از مدیران و چهره های تاثیرگذار بخش کشاورزی و صنایع غذایی در هتل سیمرغ تهران برگزار شد عنایت الله بیابانی نایب رییس خانه کشاورز، با بیان این که زندگی ما کشاورزان به دستان صنعتگر شما صنعتگران غذا پیوند خورده است، به مکاتبات ۹ ماه گذشته با اتاق بازرگانی جهت تعیین جایگاه اختصاصی برای بخش کشاورزی اشاره کرد و گفت: حتی در مقطعی که بنا داشتند اتاق کشاورزی را منفک از اتاق بازرگانی ایجاد کنند، ما مخالفت کردیم با این استدلال که انشقاق را قبول نداریم و هر حوزه وظایف و تخصص خود را دارد و باید در کنار هم به توسعه فعالیت های اقتصادی بپردازند.

این چهره نام آشنای بخش کشاورزی با بیان این که این تشکل بزرگ کشاورزی هم اکنون یک میلیون و ۸۴۰ هزار نفر عضو در سراسر کشور دارد که در ۱۳۲ شهرستان مستقر هستند و به امر تولید کشاورزی اهتمام دارند، گفت: در اهمیت جایگاه خانه کشاورز همین نکته شاید حساسیت و اهمیت این تشکل را متمایز و بارز می سازد که وزیر کشور دولت در کنگره چهارم وقتی حضور و نفوذ خانه کشاورز را می بیند، این نکته را یادآور می شود که من نمی دانم چرا باید با توجه به اهمیت و جایگاه این تشکل، ۲ بار پرونده انحلال خانه کشاورز به شورای امنیت ملی در زمان ریاست جمهوری محمود احمدی نژاد برده شود؟

وی با اشاره به انتخابات پیش روی اتاق بازرگانی، صنایع و معاون و کشاورزی که قرار است ۱۸ اسفند ماه سال جاری برگزار شود، گفت: متاسفانه افرادی از حوزه هایی غیر از کشاورزی و صنایع غذایی برای کسب سهمیه بخش کشاورزی در اتاق ثبت نام کرده اند که اگر فعالان اصلی کشاورزی و صنایع غذایی متحد و منسجم نشوند، خطر از دست رفتن این فرصت جدید و طلایی برای بخش کشاورزی هست.

نایب رییس خانه کشاورز در عین حال با تاکید بر اهمیت حفظ وحدت رویه فعالان کشاورزی و صنایع غذایی حتی اگر رای نیاورند، خواستار همیاری همه جانبه کشاورزان و فرآوری کنندگان محصولات آن ها در چرخه صنعت شد.

تغییر نقش تشریفاتی اتاق بازرگانی

سعید جارودی عضو هیات مدیره انجمن صنعت پخش ایران نیز طی سخنانی خواستار بررسی جایگاه اتاق در اقتصاد شد و گفت: به نظر می رسد که باید امروز در وظایف برعهده اتاق تجدید نظر اساسی کرد، اتاقی که به زعم رییس هیات مدیره گروه تولیدی مهرام، از تشریفات خارج شود و در تعاملی با دولت حرفش را به کرسی بنشاند و در تصمیم گیری های اقتصادی کلان کشور تاثیر گذاری بیشتری داشته باشد.

وی با بیان این که تعداد اعضای انجمن صنعت پخش ایران بالغ بر ۷۰۰ شرکت هستند که ۸۴ شرکت پخش سراسری است و تمام تولیدات دارویی غذایی داخلی و وارداتی را با ۸۰ هزار میلیارد تومان گردش مالی و ۶۰ هزارنیروی انسانی توزیع می کنند، انتظارات این مجموعه بزرگ را از نامزدهای کشاورزی و صنایع غذایی در انتخابات پیش روی اتاق بازرگانی، صنایع و معاون و کشاورزی اعلام کرد و گفت: تغییر نقش تشریفاتی اتاق بازرگانی یکی از انتظارات اصلی اعضای انجمن ماست که این امر فقط از پس نمایندگانی بر می آید که دارای توانایی این اقدام باشند.

وی با بیان این که ضریب نفوذ اتاق پایین است، گفت: یکی از مشکلات قوانین امروز ما جامع نبودن قوانین ماست که دردسرزاست و در برخی موارد مانند تعزیرات هیچ استدلالی اعم از تخریب اقتصاد و… موجب ناگزیری توجه شکلی به قوانین غیرجامع کنونی در مواردی مانند مالیات و تامین اجتماعی نمی شود.

جارودی در ادامه به مثالی از صنعت پخش اشاره کرد و گفت: سازمان امور مالیاتی در حالی از ما انتظار دارد که هنگام تحویل هر کالای تولیدی شما که تحویل مغازه دارمی دهیم از مغازه دار کد اقتصادی بگیریم که مغازه دار مجوز را می دهد، اما کد اقتصادی اش را نمی دهد! حال شما تصور کنید که با توجه به ۱۵۰ هزار واحد مجوزدار وهمین تعداد واحد غیرمجوزدار که البته از شمول این بحث من خارج هستند، دستورالعملی صادر می شود که ۲۰ درصد ارزش کالای تحویلی به صورت جریمه مشترک، مشمول واحد پخش و مغازه داری می شود که کد اقتصادی نمی دهد.

عضوهیات مدیره انجمن صنعت پخش ایران درادامه با بیان این که خطاب به معاون وزیر تصمیم گیراین مساله گفته است اگرسندیکای ما سه روز دارو در داروخانه ها توزیع نکند خواهد دید چه اتفاقی خواهد افتاد، افزود: این تصمیم برای صنفی که خدمت می دهد و بعد باید جریمه نیز بشود پذیرفتنی نیست و دولت باید بداند اگر چنین مقررات شکلی اشتباه به صنعت تحمیل شود، چه مخاطراتی حتی دولت را تهدید خواهد کرد؟

جارودی درهمین راستا بر تشکیل اتاقی متشکل از نمایندگانی که به اصلاح این نگاه ها همت و اثرگذاری داشته باشند وصدای فعالان اقتصادی را به دیگران برسانند، تاکید کرد و افزود: چرا باید تهدیدهای مالیاتی فقط شامل تولیدکنندگانی شود که زیر میزی نمی دهند و با هزار مشقت در حال خدمت به کشورهستند؟

عضوهیات مدیره انجمن صنعت پخش ایران با اشاره به مثالی از خاطره ای تاریخی که در دوراهی چنار شیطون در حوالی کازرون و پس از اعلام حکومت نظامی در فقط پنج شهر، ماموری در یک روستا در ان ناحیه هم حکومت نظامی اعلام کرد، گفـت: در عرصه مدیریت های اقتصادی هم تغییرات پیوسته و شتابزده موجب بروز مشکلاتی می شود که به طور قطع مد نظر خود مدیران ارشد اقتصادی نبوده و نیست اما نبود قانون جامع و شفاف و همه جانبه موجب بروز چینین مشکلاتی برای همه فعالان اقتصادی شده است.

تکثر فعالان غذایی برای راهیابی به اتاق

شاهرخ ظهیری پدر صنایع غذایی ایران با اشاره به سابقه فعالیت خودش طی ۱۲ سال گذشته در کمیسیون کشاورزی اتاقهای ایران و خون دل هایی که به اتفاق ابوالحسن خلیلی عضو دیگر هیات نمایندگان اتاق برای مستثنی شدن سهمیه کشاورزی در اتاق خورده است، به چالش هایی مانند قدیمی بودن قانون نظارت بر مواد غذایی که از سال ۱۳۴۶ خورشیدی تا امروز تغییر نکرده و به رغم نوشته شدن اما متاثر از ضعف نفوذ در مراجع قانونگذاری معطل مانده اشاره کرد.

وی با بیان تفاوت های صنایع غذایی با سایر صنایع کشور و اینکه محصولات کشاورزی خریداری شده را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد و کشاورز حق دارد دسترنج خود را در فرجه زمانی کوتاهی دریافت کند، گفت: لذا باید فعالان کشاورزی و صنایع غذایی در اقدامی منسجم و یک دست، از موقعیت اتاق در این دوره برای تصویب قوانینی به نفع صنعت غذا کمک گرفت.

ظهیری در ادامه با اشاره به تعدد و تکثر فعالان غذایی برای راهیابی به اتاق اضافه کرد: فعالان صنایع غذایی همواره در کنار خانه کشاورز خواهند بود، اگرچه این گلایه دوستانه را نیز از مدیران خانه کشاورز داریم که چرا نباید از صنایع غذایی در این تشکل حضور داشته باشد تا همگرایی بیشتری میان کشاورزان و صاحبان صنعت غذا به وجود آید، کما این که بر اساس تجربه ای مطالعاتی که در ایتالیا داشتم، کشاورزان آن کشور برنامه ای را بر اساس نیاز صنعت می گرفتند و مطابق آن و پیش از تولید مبادرت به کشت محصولات با مقیاس کمی و کیفی درخواستی می کردند.

اتاق بزرگ به معنای اتاق نیرومند نیست

علی موحد، در ادامه سلسله سخنرانی های نشست فعالن کشاورزی و صنایع غذایی در ابتدا با تایید درد دل و گلایه جارودی، عضوهیات مدیره انجمن صنعت پخش ایران به پرسش اخیر یک خبرنگار از حسین وکیلی، معاون سازمان امورمالیاتی اشاره کرد که وقتی از او پرسیده شده بسیاری از تولیدکنندگان کشور از اخذ مالیات برارزش افزوده از بخش تولید ناراضی هستند و معتقدند که این مالیات باید از مصرف کننده نهایی دریافت شود، زیرا تولیدکننده به دلیل فروش نسیه محصولات خود، مجبور است این مالیات را پیش از دریافت از خریدار به سازمان پرداخت کند که در این میان بسیار متضرر می شود؛ این مقام مسوول هم پاسخ داده است ” این اظهارات تنها برای طفره رفتن از قانون از سوی تولیدکنندگان مطرح می شود و کذب محض است.”

وی با بیان این که پس ازملاحظه این اظهارنظر مطلبی را جهت انتشار در روزنامه ناشر مصاحبه ارسال کرده است، اما مورد موافقت جهت انتشار قرار نگرفته است، افزود: در آن مطلب من راهکار داده بودم که اگر در امر اخذ مالیات ارزش افزوده به شکل درست موفق نباشید در هیچ زمینه دیگر هم موفق نخواهید بود.

موحد ادامه داد: در حالی درهمان مصاحبه عنوان شده بود که ۲۵ درصد فرار مالیاتی داریم که در چند جمله بعد ادعا شده بود که ۹۴ درصد اهداف مالیاتی محقق شده است؛ به معنای دیگر می توان گفت که تحقق این اهداف از طریق سرشکن شدن فشار ۲۵ درصد فرار مالیاتی به تولیدکنندگان محقق شده است.

وی در ادامه پیرامون موضوع نشست گفت: از آنجا که اتاق مشاور سه قوه است، پس باید ازتمام نظرات مشورتی اتاق استفاده کرد که الحق و انصاف استفاده های گرانبهایی هم صورت گرفته است که به طور مثال می توان به “لایحه رفع موانع تولید رقابت پذیرو ارتقای نظام مالی کشور” که توسط دولت تهیه شد و با ورود قدرتمندانه اتاق، برخی مواد و نکات مهم اصلاح و تغییر کرد که جای تقدیر دارد؛ لایحه ای که هم اکنون در شورای نگهبان است.

دبیر کل سابق کانون انجمن های صنایع غذایی یکی از بندهای خوب این لایحه را این دانست که وابستگی واحدهای تولیدی را به چنگک های بانک ها کم می کند و امکان دریافت اخد اعتبار از غیر بانک ها را نیز فراهم می کند.

وی دراشاره به دلایلی از حساس شدن انتخابات پیش روی اتاق همچون انتخابات ریاست جمهوری در حوزه اقتصادی، به مواردی مانند افزایش تجربه مجموعه هیات نمایندگان طی سال های گذشته، آشکار شدن جایگاه مهم اتاق برای بیشتر فعالان اقتصادی کشور، دوران گذر از تحریم های اقتصادی و کاهش قیمت نفت اشاره کرد و افزود: راه یابندگان به اتاق باید اصلاح قانون مالیات بر ارزش افزوده را که در ۱۴۰ کشور به درستی و رضایت در حال اجراست، در دستور کار فوری و جدی قرار دهند تا مشکلاتی که از طریق اجرای نادرست گریبان تولیدکنندگان را گرفته است مرتفع سازند.

موحد مساله بانک ها را نکته مهم دیگری برشمرد که باید مورد توجه هیات نمایندگان جدید اتاق قرار گیرد. وی بانک های ایران را دچار وضعیت نامناسبی دانست که ناشی از نابسامانی های مدیریت منابع بانکی در محل هایی است که نباید صرف می شد.

وی با استناد به مستندات ۱۴۰ کشور گفت: در حالی در کشور ایران نرخ سود بانکی بالای ۳۰ درصد است که فقط در ۴ کشور در بین ۱۵۰ کشور بالای ۲۰ درصد است و ۸۰ کشور هم زیر ۴ درصد است!

این فعال صنعت غذا با ابراز تاسف از این که اتاق بازرگانی از دارندگان کارت بازرگانی یک در هزار فروش هر نقل و انتقال را بدون برنامه دریافت می کند، گفـت: خطاب به دوستان سردمدار اتاق باید بگویم اتاق بزرگ به معنای اتاق نیرومند نیست و این یک در هزارها موجب گسترش بی رویه و بیهوده اتاق شده است.

تکلیف اهالی صنعت غذا برای حضور مقتدرانه و رای هوشمندانه به نمایندگان واقعی صنعت غذا و کشاورزی

ابوالحسن خلیلی، دبیرکل اسبق کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران نیز به عنوان یکی از فعالان کارزار انتخابات اتاق بازرگانی، صنایع و معادن و کشاورزی در دوره گذشته و کنونی، با استناد به حضور پررنگ مدیران کشاورزی و صنایع غذایی در گردهمایی هتل سیمرغ تهران گفت:

هدف از برگزاری این جلسه به صدا در آوردن زنگ خطر امکان وارد نشدن فعالان بخش کشاورزی و صنایع غذایی به اتاق، به رغم اختصاص سهمیه برای این بخش است.

وی با یاداوری این که از ۴۰ صندلی بخش خصوصی هیات نمایندگان اتاق تهران ۶ صندلی به بخش کشاورزی،۱۶ صندلی به بازرگانی، ۱۴ صندلی به صنعت و۴ صندلی به بخش معدن اختصاص دارد، هشدار داد: باید با دقت در انتخابات رای داد زیرا اگر اسم من ثبت نام کننده در بخش کشاورزی در بخش صنعت نوشته شود، آن رای خوانده نمی شود.

رییس کارگروه صنایع غذایی اتاق ایران با بیان اینکه برای ۶ نفر سهمیه کشاورزی نیز ۳۰ نفر متقاضی عضویت در هیات نمایندگان اتاق تهران هستند، اظهار داشت: گروه ها در فضای انتخاباتی اتاق فعال هستند و سه کاندید سهمیه کشاورزی از سر لیست های گروه های انتخاباتی دیگری است که کارشان هم چیز دیگری است و همین امر حساسیت انتخابات اخیر را دوچندان می سازد.

به گفته خلیلی در صورت نبود انسجام تشکیلاتی فعالان کشاورزی و صنایع غذایی ۲۵ نفر باید از الان فقط برای شانس تصاحب ۳ صندلی مبارزه کنند.

این عضو هیات نمایندگان دوره گذشته اتاق تهران با اشاره به این که اگر دلسوختگان صنعت غذا ۴ سال پیش در انتخابات اتاق شرکت نمی کردند، امروز به موقعیتی که برای کشاورزی در اتاق جایگاه ویژه اختصاص یابد، نرسیده بودیم، افزود: لذا باز هم شما بیایید، چرا که اگر شما نیایید، ما نیز در اتاق نخواهیم بود.

خلیلی از فعالان کشاورزی و اتاق ایران خواست تا به عنوان یک تکلیف برای صنعت غذا حضور در این انتخابات و رای هوشمندانه به نامزدهای بخش کشاورزی و صنایع غذایی برای ورود به اتاق را در دستور کار قرار دهند.

عضو هیات مدیره کانون انجمنهای صنایع غذایی افزود: این در حالی است که طی ۸ ماه گذشته موجی از صنعت هراسی و صنعت گریزی برای حوزه صنایع غذایی راه افتاده است که از برچسب زدن به تمام واحدهای لبنی شروع شد و با فرآورده های گوشتی، روغن نباتی و… ادامه یافته است.

وی پیکان نقد خود را در این زمینه متوجه مسوولان بهداشتی کشور کرد که با ایجاد نگرانی برای مردم موجب بدبینی مردم نسبت به تولید کنندگان واقعی کشور شدند. در حالی که مسوولان بهداشتی به جای ایجاد تشویش در اذهان عمومی و در رسانه ها باید با استناد به قانون، اقدام به برخورد با خاطیان کنند تا اعتماد عمومی به اکثریت فعالان صنایع غذایی سلب نشود.

به گفته خلیلی یکی از راه های دفاع از این گونه اتهام های شتابزده و خسارت زا نیز راهیابی فعالان کشاورزی و صنایع غذایی به هیات نمایندگان اتاق یا هیات رییسه اتاق هاست تا بهتر بتوان از حقوق تولید کنندگان غذا دفاع کرد.

خلیلی همچنین در پایان سخنان خود در اقدامی که با استقبال پرشور میهمان نیز همراه شد به معرفی اجمالی کاندیاهای مورد حمایت بخش کشاورزی و صنایع غذایی پرداخت و از احمد صادقیان مدیر عامل شرکت تک ماکارون، ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه آبزیان ایران، فرهاد بشارت مدیرعامل شرکت آبهای معدنی دماوند، کاوه زرگران دبیرکل کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران و یکی از جوانترین کاندیاهای اتاق تهران، قاسم روزبه از فعالان بخش بازرگانی در صنعت روغن نباتی، خودش و شاهرخ ظهیری رییس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تهران به عنوان نمایندگان واقعی بخش کشاورزی و صنایع غذایی نام برد.

استفاده ابزاری از قانون بهبود فضای کسب و کار

ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه تعاونی های تکثیر،پرورش و صادرات آبزیان ایران نیز با تشکر از ظهیری خلیلی و موحد بابت فراهم کردن شرایط برگزاری این جلسه گفت: کمابیش همه در جریان بحران آب هستند، اما بر اساس آمار به دست آمده، کشورهایی که رقم استفاده آن ها از آب های تجدید پذیر ۲۰ درصد است، در حد نرمال خشکسالی ، بین ۲۰ تا ۴۰ درصد استفاده کننده ها در حال بحران و

تنها دو کشور در دنیا نیز که بیش از ۴۰ درصد منابع آب تجدید پذیر را استفاده می کند شامل ایران و مصرهستند که در واقع خط قرمز بحران آب را گذرانده اند و در حال تحویل سرزمین سوخته به نسل بعد هستند تا در آینده نه چندان دور، نه تاک بماند و نه تاک نشان!

وی با بیان این که در این وادی اتاق باید مشاوری تاثیر گذار باشد، افزود: در این میان، کشاورزی به دلیل نبود قانون یا غیبت نمایندگانی که در کنار دو نفر نمایندگان این بخش یعنی خلیلی و ظهیری در هیات نمایندگان حضور داشته باشند سهم کمی در اتاق داشته است، اگرچه در این سال ها اتاق تقریبا فقط قانون بهبود فضای کسب و کار را تدوین کرده، اما از این قانون هم استفاده ابزاری شده است.

قاسمی با استناد به سیاست های ابلاغی اقتصاد مقاومتی که بیش از یک سال از ابلاغ آن ها گذشته است، به ۲ نکته کلیدی بحث امنیت غذایی اشاره کرد که باید دید چه کسانی باید امنیت غذایی را ایجاد کنند!؟

به گفته وی امروز یک سال و چند روز از ابلاغ این سیاست ها گذشته، اما اتاق بازرگانی از این امکان هم برای تحقق امنیت غذایی یا دست کم گام برداشتن جدی به سوی اجرا کنندگان امنیت غذایی استفاده نکرده است.

۳۰درصد کارتهای اتاق تهران متعلق به بخش کشاورزی و غذاست

کاوه زرگران، دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی ایران نیز با اشاره به اینکه خوشبختانه مشکلات عدیده صنعت غذا انگشت شمار است و اگر فعالان اقتصادی کشاورزی و صنایع غذایی گروهی متحد و منسجم را به جمع اعضای هیات نمایندگان اتاق بفرستد، می توان مورادی مانند اصلاح قانون مالیات بر ارزش افزوده یا اقداماتی جهت حل کسر بودجه مانند اینکه در کمیسیون اقتصادی دولت، به برخی کالاهای آسیب رسان مالیات مضاعف وضع می شود را ساماندهی کرد.

وی بار دیگر بر انتخاب تیمی منسجم برای فرستادن به جمع هیات نمایندگان برای استفاده بهتر از این موقعیت تاکید کرد و گفت: کما این که در دوره های قبل به دلیل ایجاد اشکال برای یکی از منتخبین به دلیل فعالیت زیاد، شاهرخ ظهیری هم نتوانست دست تنها اهداف مد نظر صنایع غذایی و کشاورزی را انجام دهد. امری که به باور زرگران با حضور چهره هایی جوان در کنار با تجربه ها می تواند منشاء تحولات خوبی برای صنعت غذا شود.

دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی در ادامه در مورد ایراد وارده به قانون اخذ یک در هزار فروش به اتاق نیز به دلیل قانون برنامه پنجم مشکل زا عنوان کرد و گفت: اما می توان از آن برای محقق کردن حقوق تشکل ها استفاده کرد. کما اینکه در قانون نیز آمده که این بودجه باید صرف توانمند سازی تشکل ها شود.

زرگران هشدار داد: از آنجا که در مورد انتخابات اتاق در ۱۸ اسفندماه، خود صاحبان کارت باید پای صندوق حضور یابند و کارت آن ها نیز دیجیتال باشد از همه فعالان صنایع غذایی و کشاورزی خواست تا شخصا و با داشتن کارت الکترونیکی برای حمایت از نمایندگان واقعی این بخش در انتخابات شرکت کنند.

وی پیش بینی کرد که در صورت اقدام منسجم همه فعالان کشاورزی و صنایع غذایی و با توجه به این که صنایع غذایی ۴۲۰۴ کارت در اتاق تهران دارد (یعنی بیش از ۳۰ درصد اتاق تهران) حتی امکان کسب بیش از ۶ کرسی هم وجود دارد.

قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین رقم دو سال اخیر رسید

فائواعلام کرد؛

قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین رقم دو سال اخیر رسید

 سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد(فائو) اعلام کرد، میانگین جهانی قیمت مواد غذایی در اولین ماه سال جاری میلادی به بالاترین رقم در دو سال اخیر رسید و این روند احتمالا تداوم خواهد یافت.

 فائو اعلام کرد، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژانویه سال جاری میلادی به بالاترین رقم در دو سال اخیر رسید و انتظار می رود که این روند با سیر افزایشی و نیز بی ثباتی بیشتری در سال ۲۰۱۷ میلادی روبرو شود.

 شاخص ارزیابی ماهانه بهای مواد غذایی در ژانویه نشان می دهد که تغییر قیمت در سبد غلات، دانه های روغنی، لبنیات، گوشت و شکر با میانگین رشد ۱۷۳.۸ واحد، بیشترین رقم از فوریه سال ۲۰۱۵ میلادی را تجربه کرد.

البته به گفته عبدالرضا عباسیان، کارشناس ارشد اقتصادی فائو، یکی از دلایل افزایش قیمت جهانی مواد غذایی به نگرانی ها از سیاست های اقتصادی «دونالد ترامپ» در منطقه آمریکای شمالی بر می گردد که احتمالا تداوم بیشتر بی ثباتی در بهای مواد غذایی را در پی خواهد داشت.

وی تصریح کرد، بلاتکلیفی در اقتصاد جهانی در حال ایجاد مشکلاتی برای بازارهای بین المللی است، برای مثال مکزیک که غله خود را از آمریکا تامین می کرد در حال حاضر با مسائل بوجود آمده میان آمریکا و مکزیک، برای تامین غله خود با ابهام روبرو است.

عباسیان خاطر نشان کرد، رابطه میان روسیه و اوکراین که بعنوان صادر کنندگان بزرگ غلات محسوب می شوند می تواند تاثیر گذار باشد و منجر به افزایش بهای مواد غذایی و نیز بی ثباتی بیشتر قیمت آن در سال جاری میلادی در مقایسه با سال ۲۰۱۶ میلادی شود.

کارشناس ارشد اقتصادی فائو گفت: « ۹.۹ درصد افزایش بهای شکر در ماه ژانویه به دلیل کاهش عرضه این محصول توسط برزیل، هند، تایلند است که احتمالا این روند ادامه داشته باشد.»

البته فائو پیش بینی خود از تولید غلات جهانی را در سال ۲۰۱۶ و ۲۰۱۷ میلادی به ۲ میلیارد و ۵۹۲ میلیون تن افزایش داده که این رقم بیش از مجموع برداشت گندم در استرالیا و روسیه است.

جایزه ملی کیفیت غذا

براساس توافق سازمان‌ ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو، کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایران به‌ عنوان مجری «جایزه ملی کیفیت غذا» انتخاب و دبیرخانه آن نیز به این کانون منتقل شد.
برگزاری «جایزه ملی کیفیت غذا» از سوی کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایرانسازمان استاندارد در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: براساس مصوبات ۱۰۲ و ۱۰۴ شورای عالی استاندارد درباره جایزه ملی کیفیت ایران و ارزیابی کیفیت دستگاهی و در ادامه شش دوره ارزیابی کیفیت در حوزه صنعت غذا و دارو و طی توافقات به‌ عمل آمده میان سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو، به آگاهی می‌رساند کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایران به‌ عنوان مجری و دبیرخانه نخستین دوره ارزیابی جایزه ملی کیفیت غذا تعیین شده است.

در ادامه این اطلاعیه، سازمان استاندارد ایران با اشاره به جایگاه حقوقی جایزه ملی کیفیت ایران به‌ عنوان تنها جایزه رسمی کشور در زمینه کیفیت مواد غذایی، از همه فعالان و دست‌ اندرکاران غذای کشور اعم از شرکت‌ های تولیدی مواد و فرآورده‌ های خوراکی و آشامیدنی، پخش مواد غذایی، کترینگ‌ ها، مراکز تهیه غذا، رستوران‌ ها و قنادی‌ ها دعوت کرده تا در این فرآیند ملی مشارکت فعال داشته باشند.

اطلاعیه سازمان استاندارد در حالی صادر شده است که در تیرماه سال جاری معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو نیز طی حکمی از موافقت این سازمان و وزارت بهداشت برای برگزاری مراسم «جایزه ملی کیفیت غذا» توسط کانون انجمن‌ های صنایع غذایی ایران خبر داده بود.

منبع خبر: شبکه خبری صنایع غذایی ایران

 


کلمات کلیدی

بسته بندی و حفاظت کالا

قرن هاست که بسته بندی برای بهره‌گیری و حفاظت کالاها، عنصری ضروری به شمار می‌رود. امروزه به خصوص در بخش خرده فروشی تقریبا تمامی محصولات به صورت بسته بندی شده ارائه می گردند. به علاوه یکایک عناصر بسته بندی براساس هدفی که برای آن ها در هنگام نقل و انتقال، ذخیره‌سازی و توزیع در نظر گرفته می‌شود، مورد مطالعه دقیق قرار گرفته‌اند، بی تردید بسته بندی قادر است نمایی فنی‌تر و برتر به کالا ببخشد.

همچنین هر بسته ای نیز با دقت طراحی می‌شود، زیرا شکل و رنگ، اهمیت خاصی در میزان فروش محصول ایفا می‌کند این‌گونه نمونه های قابل رویت همراه با اطلاعات چاپ شده بروی محصول، راحت‌ترین وسیله ارتباطی بین تولید‌کننده و مصرف‌کننده می باشند.

تولید‌کنندگان محصولاتی هم‌چون شکلات، کیک و سایر شیرینی‌جات همواره به دنبال تولید محصولاتی مشخص و منحصر به فرد می‌باشند که مشتریان به راحتی بتوانند محصولات آنها را از سایر محصولات مشابه تشخیص دهد، در این راستا بسته‌بندی نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کند. زیرا اولین چیزی که نظر مشتری را جلب می‌کند ظاهر بسته‌بندی محصول می‌باشد و اغلب بسته‌بندی زیبا و جذاب، مورد انتخاب مشتری قرار می‌گیرد.

بسته بندی چیست؟

بسته بندی شخصیت محصول است و چهره کالا را مشخص می‌کند، زیرا خریدار از طریق بسته بندی، محصول را شناسایی می‌کند. درحقیقت بسته بندی پیام تولید کننده موادغذایی به خریدار است که بین آنها ارتباط برقرار کرده و اطلاع رسانی می‌کند. (میرنظامی، ضیابری، ۱۳۸۱، ص ۵-۶)

بسته بندی در بهترین حالت، به عنوان یک سیستم هماهنگ توصیف می‌شود که هدف از آن آماده سازی کالا جهت حمل و نقل، توزیع انبارکردن، فروش و مصرف می‌باشد.

بسته بندی یک عملیات تجاری پیچیده، پویا، علمی، هنری و بحث آفرین است که در بنیادی‌ترین شکل خود، کارکردهای محافظت، نگهداری، حمل و نقل، اطلاع رسانی و فروش را شامل می‌شود. بسته بندی نوعی عملکرد خدماتی است که به خودی خود نمی تواند وجود داشته باشد؛ زیرا به یک کالا نیازمند است. اگر کالایی وجود نداشت، هیچ نیازی به بسته بندی نبود.

بسته بندی کارکردهای بسیار متنوعی دارد، از کارکردهایی که ماهیت فنی دارد گرفته تا آنهایی که به بازاریابی مربوط می‌شوند

مشخصات فنی بسته بندی نیازمند مهارت های علمی و مهندسی می‌باشند، درحالی که متخصصان بازاریابی نیازمند مهارت‌هایی در زمینه درک هنری و انگیزشی هستند. مدیران بسته‌بندی نیازمند یک درک بنیادی هستند که هر دو مقوله بازاریابی و فنی را، همراه با شم تجاری خوب، شامل می‌شود. این دامنه غیرمعمول مهارتی، صنعت بسته‌بندی را بریک گزینه شغلی منحصر به فرد تبدیل می‌کند.

بسته بندی یک پدیده جدید نیست، فعالیتی است که ارتباط تنگاتنگی با تکامل جامعه دارد و از این دیدگاه می‌توان آن را تا دوره اولیه زندگی بشر ردگیری کرد. ماهیت درجه و کمیت بسته‌بندی در هر مرحله از رشد یک جامعه بازتاب نیازها، الگوهای فرهنگی، منابع، مواد و فن‌آوری آن جامعه می‌باشد.

مطالعه نقش‌ها و اشکال متغیر بسته بندی در طول قرون، به معنای واقعی، مطالعه ای است از رشد و تمدن. به نظر می رسد که تغییر، از نقطه نظر فردی، اغلب به آن چیزی اطلاق می‌شود که قبلا رخ داده است، ولی جامعه دارای تغییرات روزانه است: برخورد با چالش‌های جدید، آگاهی ترکیب یافته جدید، پاسخ به نیازهای جدید و رد سیستم‌هایی که عدم مقبولیت آنها به اثبات رسیده است. این تغییرات، ناگزیر در نحوه بسته‌بندی، توزیع، و مصرف کالاهای ما بازتاب می یابند.

از آنجایی که علم بسته‌بندی، با هرآنچه که به عنوان یک جامعه انجام می دهیم، رابطه تنگاتنگی دارد؛ پس تعجبی نخواهد داشت که صنعت بسته بندی نیز همواره در حال تغییر باشد.

رنگ سال ۲۰۱۷ پنتون: Greenery (سبزی گیاهان) رنگ طراوت و تجدید‌قوا، نمادی برای آغازی نو

Greenery رنگ ‌ تازه و دلپذیر زرد متمایل به سبز است که تداعی‌کننده روز اول بهار هنگامی که سبزی طبیعت احیاشده،بازگردانده و تجدید شده می‌باشد. بیانگر شکوفایی شاخ و برگ و سرسبزی خارج از منزل بوده، ویژگی اصلی Greenery برای مصرف‌کنندگان تقویت نفس عمیق کشیدن و اکسیژن گرفتن و تجدید قوا کردن است.
Greenery طبیعت طبیعی است. بیشتر مردم غوطه‌ور در زندگی مدرن هستند، بیشتر میل شدید ذاتی در غرق کردن خود در زیبایی فیزیکی و وحدت ذاتی جهان طبیعی دارند. این تغییر با گسترش Greenery درهمه جنبه‌های زندگی روزمره از طریق برنامه‌ریزی شهری، معماری، شیوه زندگی و طراحی جهانی انتخابی منعکس شده است. ثبات در پیرامون خود، Greenery در حال‌حاضر در صدر اولویت‌ها بوده و این رنگ در همه جا و در سراسر جهان حضور دارد.
رنگ تایید‌کننده زندگی، Greenery مظهر پیگیری احساسات شخصی و نشاط است.

 

iranpack sanat bastebandi 173 150343

رنگ سال پنتون چیست؟

انتخاب رنگ نمادین؛ تصویر لحظه‌ای رنگ از آن چه که ما در حال وقوع در فرهنگ جهانی می‌بینیم است که به‌عنوان بیان‌کننده خلق و خوی و نگرش است.
Lee Eisemann، Greenery رنگ سال ۲۰۱۷ پنتون

 

تطابق رنگ GREENERY

طبیعت بی‌طرف، Greenery پنتون رنگ تطبیق‌‌پذیر فصلی که از ترکیب بسیاری از رنگ‌ها به‌وجود می‌آید. همان طور که در ده پالت روبرو نمایش داده شده است، Greenery با رنگ خنثی، روشن، رنگ‌های تیره‌تر، پاستل، متالیک و حتی حضور پایدار در رنگ ۲۰۱۶ پنتون رز کوارتز و آرامش‌بخش برابر است. پالت‌ها به راحتی از مد، زیبایی، برنامه های کاربردی طراحی گرافیک محصول می‌گذرند.
ظهور پیش از موعد greenery در سال ۲۰۱۷ اطمینان خاطری برای آرزوهای ما در محیط اجتماعی و سیاسی پر سر و صدا فراهم می‌آورد. ارضای رشد تمایلات ما به جوانی و احیای آن، greenery نماد اتصال مجدد ما با طبیعت و هدف بزرگی است که ما در جستجوی آن هستیم.

iranpack sanat bastebandi 173 pantone harmony

نقش طراحی در صنعت بسته بندی

نقش طراحی در صنعت بسته بندی

مصرف کنندگان امروزی بسته ومحصولی را می پسندندکه آسان باز شود،درصورت نیاز به نگهداری محصول قابل استفاده مجدد باشدودرزمان پایان مصرف نیز دورریختن آن آسان باشد.متاسفانه طراحی بسته بندی بصورت علمی درایران وجود نداشته واز موارد ضعف در بسته بندی محصولات کشور می باشد.

 

طراحی دربسته سعی دارد کیفیت کالا را به شکل دقیق تری به نظر مصرف کننده برساندتا علاوه بربرخورداری از اعتماد واطمینان بیشتر به سلامتی کالا،ایجاد جذابیت وگیرایی بالاتری نموده ومصرف کننده رامجبور به خرید نماید.این شکل طراحی امکان رقابت مطمئن کالا رادر بازارهای رقابتی به راحتی فراهم می سازد.هنگام طراحی سهولت جابجایی یا مصرف،مسایل مرتبط با با حمل ونقل وانبار کردن کالا نیز مورد بحث قرار می گیرد.بسته بندی مناسب نقش عمده ای درموفقیت محصول دارد.طراحی موفق بسته بندی محصول مستلزم تخصصهای مختلف درزمینه  تحقیقات علمی،روانشناسی ،هنر وطراحی است.رنگ آمیزی وطراحی بسته بندی متناسب با سلیقه بخشهای مختلف بازار موجب جلب تقاضای بیشتر برای محصول می شود.

 

تکنیکهای بسته بندی

تکنیکهای بسته بندی با توجه به تکنولوژی وماشین آلات موجود در کشور وامکانات قابل دسترس ودستیابی در داخل وخارج کشور می بایست انتخاب گردد،تکنیک بسته بندی از چند نظر قابل تفکیک است که از آن جمله می توان به مواد اولیه مصرفی در صنعت بسته بندی وتکنولوژی وماشین آلات ذیربط اشاره نمود. ماشین آلات وتکنولوژی بسته بندیهای فلزی امکان استفاده از تجهیزات جهت ساخت ،پرکردن وبستن درب قوطیهای فلزی رافراهم می آورد.شیشه ماده ایده آلی برای ظروف بسته بندی با ترکیبی از کارایی ،ارزانی،بهداشتی وزیبایی است.بسته بندی کاغذی ومقوایی درتمام ابعاد وزوایای صنعت بسته بندی رخنه کرده وبه جرات می توان گفت برای هر نوع محصول تولیدی قابل استفاده است.بسته بندیهای چوبی در ساخت جعبه های چوبی (صندوق) وبسته بندیهای پلاستیکی عمدتا در صنایع غذایی قابل استفاده هستند.ترکیبی از موارد فوق نیز در بسته بندی محصولات استفاده می شود.مواد مختلف دربسته بندی ازنظر هزینه ،استحکام،زیبایی،جذابیت وتناسب با محصول استفاده شده وبا توجه به نوع مواد اولیه مصرفی درصنعت بسته بندی تکنولوژی وماشین آلات ذیربط عبارتند از:

  1. گروه ماشین آلات وتکنولوژی بسته بندیهای فلزی
  2. گروه ماشین آلات وتکنولوژی بسته بندیهای سلولزی
  3. گروه ماشین آلات وتکنولوژی بسته بندیهای پلاستیکی
  4. گروه ماشین آلات وتکنولوژی بسته بندیهای شیشه ای
  5. گروه ماشین آلات وتکنولوژی بسته بندیهای ترکیبی

 

یکی از مشکلات کشور در این است که بسته بندی در براخی مراحل بصورت دستی انجام می شودواین کار تلرانس وزن بسته ها رامتفاوت می کند.علاوه براین احتمال آلودگی ثانویه بدلیل قراردادن کالا بادست نیز دربسته وجوددارد. استفاده ازسیستمهای نیمه اتوماتیک ویا عمدتا دستی یکی از دلایل عدم رقابت محصولات تولیدی در بازارهای جهانی است.تکنولوژی وارداتی نیز بدلیل نیاز به سرمایه گذاری بالا ندرتا مورد استفاده قرار می گیردوماشین الات تولید داخل نیز عمدتا قابل رقابت نیستند.

کنترل کیفیت در بسته بندی

هدف اصلی تولید کننده تولید وتحویل اقلام با یک مشخصه معین به مصرف کننده ودر عین حال اطمینان از سود آوری عملیات ا ست.برای برآورده ساختن این هدف باید کیفیت مورد سنجش وارزیابی قرار گیرد استانداردهای بسته بندی نهایی مورد قبول کیفیت بسته بندی نهایی شامل روشهای آزمایش کمی  مثل اندازه گیری نیروی وارده برظروف شیشه ای ویا ارزیابی های ذهنی از جنبه هایی مثل ظاهر کلی بسته است.

بخش کنترل کیفیت سه سطح اصلی در مسئولتها دارد:

  1. کیفیت مواد اولیه: این بخش مسئول تضمین این مساله است که تمام مواد اولیه ورودی به فرایند تولید مناسب باشند.یعنی اینکه این مواد تحت شرایط طبیعی ،محصول نهایی رضایت بخش راتولید خواهند کرد روش معمولی این است که تولید کننده مواد اولیه تمام بررسیهای کفی مهم راانجام دهد.
  2. کیفیت مواد بسته بندی:سطح دوم مسئولیت تضمین تولید مواد وبسته بندی با کیفیت مطلوب وحداقل هزینه است.اطمینان یافتن از اینکه تولید،مشخصات کل مجموعه رابر آ.ورده می سازدوراه انداری سیستمی برای حذف ورفع موارد معیوب
  3. رضایت مشتری : بخش کنترل کیفیت مسئول تضمین این است که مصرف کننده از کیفیت کالای دریافتی راضی باشد وکیفیت محصول درتمامی مراحل انبار ،توزیع ،فروش ومصرف حفظ شود.

پلاستیک

پلاستیک به دسته‌ای از مواد مصنوعی و یا نیمه مصنوعی گویند که از فرایند بسپارش یا پلیمریزاسیون بدست می‌آیند. پلاستیک‌ها دسته‌ای از بسپارهای افزایشی یا تراکمی هستند. پلاستیک‌ها را می‌توان به شکل‌های مختلف درآورد.

عمدتاً پلاستیک‌ها برای عرضه به بازار به مواد کمکی متعددی از قبیل مواد ضد بلوک، آنتی‌اکسیدان‌ها، عوامل ضدشکاف مانند پلی‌بوتادین‌ها، پایدارکننده‌های گرمایشی، لغزنده‌کننده‌ها، رنگ‌ها و تأخیراندازهای شعله‌وری از قبیل آنتمران آغشته می‌کنند. پس از دفع پلاستیک به صورت زباله، هر یک از این مواد می‌تواند در اثر حرارت غذا با مواد غذایی وارد واکنش شیمیایی پلیمر شود.[۱]